霜降节气养生粥(霜降喝什么粥好)

本文主要为大家介绍初霜节气养生粥(初霜喝什么粥？)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

随着初霜节气的到来，天气干燥寒冷。这个时候大家要注意健康。初霜养生，以燥养阴为主，粥性温软，最适合初霜养生。让让我们先来看看霜降喝什么粥有益健康。

1.莲子粥

材料:莲子肉15克，炒白扁豆15克，芡实15克，大米50克。

做法:将以上食材洗净浸泡20分钟，放入砂锅中，加水适量，煮成粥。粥煮好后，加入糖或盐调味，即可食用。

功效:中医认为芡实味甘、涩、平，能健脾祛湿、强肾止泻，具有"有营养但不严重和"防止干燥，不油腻。荷兰豆粥健脾开胃，利尿止泻。对小儿秋季腹泻有辅助治疗作用。

2、桂花红薯粥

材料:大米150克，红薯1个，冰糖20克，清水1200克，桂花适量。

做法:大米洗净，用清水浸泡半小时；泡好后放入沸腾锅中煮沸，转小火20分钟；煮粥的时候，可以在锅里放一个勺子，防止锅溢出粘底；红薯洗净，去皮，切成小块；倒入粥中，加入冰糖，再煮20分钟；煮粥的时候，可以经常用勺子搅拌几次，防止粘底；最后撒上桂花，拌匀。

功效:红薯又名番薯，有"补虚益气，健脾胃，强肾阴；"据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，能补中、补血、暖胃、养肥五脏。桂花红薯粥具有健脾益气、温中暖胃的作用，是初霜时很好的时令主食，特别适合老人和小孩食用。

3、南瓜百合粥

材料:南瓜250克，鲜百合50克，粳米100克，冰糖适量。

做法:南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合洗净。粳米洗净，煮熟，再煨，放入南瓜丁煮，再放入冰糖和百合煮。

功效:南瓜性味甘，性温，属脾胃经。具有补中益气、清热解毒的功效，适用于脾虚气弱、营养不良。百合也是润肺止咳、健脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品。一碗南瓜百合粥不仅能降火，还能补充营养，增加活力。

4、银杏萝卜粥

材料:白果6个、白萝卜100克、糯米100克、糖50克。

做法:萝卜洗净切丝，用热水焯一下备用。先把银杏洗干净，和糯米一起煮。当大米开花时，倒入白糖，再炖10分钟。加入萝卜丝就可以吃了。

功效:具有补肾益肺、止咳平喘的功效。

5、芝麻桃粥

配料:黑芝麻、桃仁、冰糖、大米。

做法:将黑芝麻放入砂锅中，用文火煸炒；桃仁洗净，去杂质；淘米；冰糖碎成碎片。放米饭进去锅内加适量水，大火烧开，再用文火煮至八成熟，加入黑芝麻、桃仁、冰糖片，搅拌均匀，继续煮至粥熟。

功效:核桃仁性温味甘，能补肾、温肺、润肠。秋季是心血管疾病的多发季节，核桃在有益心脏的食物中排名第一。黑芝麻具有补肺气、止咳化痰平喘、养血、滋补肝肾、乌发、滋阴补虚、润燥通便的作用。芝麻桃仁粥有补肾益五脏的功效。

6.林蛙香莲子粥

材料:鸡汤1500克、泰国香米60克、湖南莲子120克、林蛙100克、鸡粉和盐适量。

做法:香莲子、泡好的林蛙、泰国香米；香莲子用清水浸泡2小时，选择性洗净；将浸泡后的泰国香米和香莲子放入砂锅中；一次加足鸡汤；大火煮至米粒发粘；放入林蛙中，大火煮5分钟；加入适量的鸡粉。8加入适量的盐，拌匀，烧开。9能关火；加入适量的盐，拌匀，烧开。

功效:林蛙具有无与伦比的滋养功能，能保持皮肤细胞内外的水分平衡，保持皮肤光滑细嫩，从而保湿、美容、延缓疲惫。林蛙是用来熬粥的，经过激烈的熬煮，透明的林蛙已经融化到难找了。细细咀嚼，用舌尖感受林蛙，夹在米粒里，滑如果冻，加上湖南莲子，有益肺润燥的功效，特别适合初霜时节。

7.三仁粥

材料:白果5克，甜杏仁10克，核桃10克，粳米50克。

做法:先将三仁洗净，放入锅中用水煮20分钟，再放入粳米，煮至米熟，加入少量冰糖即可食用。

功效:银杏味甘苦，敛肺气，平喘止咳，止遗尿；甜杏仁润肺止咳；核桃仁补肾固精，温肺平喘；粳米养胃和中。

8.生姜苏叶粥

材料:紫苏叶10克，生姜3片，大米粥适量。

做法:大米粥煮开后，加入菜叶和生姜，继续煮至锅沸腾，即可食用。

功效:生姜是最好的"武器"应对发烧、打喷嚏和咳痰等症状。具有祛痰散寒、益气平喘的作用。紫苏叶还有散寒的作用，一般药店都能买到。

9、桂花栗子粥

材料:板栗50克，粳米100克，糖、桂花适量。

做法:栗子、粳米洗净，放入锅中煮成粥，加糖、桂花。

功效:此粥清香宜人，又粘又糯。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，不仅能健脾胃、增进食欲，还能滋肾润肺，特别适合老年人食用。

10.百合粥

材料:百合50克，粳米60克。

做法:先将百合、大米分别洗净，放入锅中，加水，用小火煨。百合、粳米熟烂时，加适量糖，即可食用。。

功效:特别适合中老年人及病后体虚、心烦失眠、低热易怒者食用。此外，百合粥中加入银耳，有很强的滋阴润肺作用；加入绿豆可以加强清热解毒的功效。

11.芝麻粥

材料:芝麻50克，粳米100克。

做法:先将芝麻炒熟，然后拌入粳米粥一起食用。

功效:具有润肺养肝、养精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘患者。

12.沙参冬粥

配料:沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。

做法:将沙参、麦冬加水煎煮取汁，加大米煮成粥，与冰糖混合，每日1剂。

功效:益气养阴，润肺生津，化痰止咳，缓解冬燥。

13.梨粥

材料:梨2个，粳米100克，水适量。

做法:梨洗净后，连带芯切碎，加入粳米100克煮粥。

功效:具有生津润燥、清热化痰的功效，也可作为冬季保健食品。

热心医生温馨提醒:粥不仅有利于缓解初霜燥热的症状，还特别适合初霜进补。第一次霜冻进补一定要记住不要盲目大补，要适当补。

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