双汇火腿肠肉质安全吗(双汇火腿肠的质量过关吗)

黄蛮儿饮食知识

双汇火腿肠肉质安全吗(双汇火腿肠的质量过关吗)

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双汇火腿肠真的那么脏，能吃吗？这些问题小编不能直接下结论，但是最近关于双汇火腿肠的负面新闻频发。比如今年3月15日jtv曝光南昌双汇工厂食品安全问题，2011年央视报道济源双汇公司被查出涉嫌销售“瘦肉精猪”；“双汇火腿肠吃出尖锐异物”、“双汇火腿肠含青丝”等头条也在微博中频繁搜索。

今年3月15日，江西都市频道曝出南昌双汇食品生产车间，掉在地上的猪排被操作人员直接捡起装袋。当被问及相关负责人是否需要清理掉的猪排时，该负责人表示，“只要不让我看到检查的结果就行。”发放工作服时，员工提出更换，因为又黑又臭，被后勤人员拒绝。“这些都是离职员工留下的衣服，现在不是发新衣的季节。”

报道的视频画面还显示，操作人员在泥水中洗过的毛巾，其实是用来擦拭即将装袋的猪肉的。员工对进入生产车间前需要消毒的环节也置若罔闻。

2019年5月，南昌双汇因里脊肉产品检出氧氟沙星等问题，抽检不合格。同年，广东梅州的国家市场监督管理总局网站也公布南昌双汇两款产品菌落总数被检出不合格。

但说到双汇的重大食品安全隐患，可以追溯到2011年。2011年，央视315专题报道曝光了河南沁阳、孟州、温县等地部分养猪场使用“瘦肉精”养猪，而这部分“瘦肉精猪”流入了双汇旗下的济源双汇食品有限公司。

早在2002年，中国也颁布了禁止使用“瘦肉精”作为兽药和饲料添加剂的规定。“瘦肉精”对人的危害很大，主要表现为心悸、头晕、过敏性红色丘疹从：010到31016等。当耐受力较弱，应激因素时间过长时，甚至会发生猝死。

近日，有网友反映，吃双汇火腿肠时感觉有尖锐异物挠舌头，吐出火腿肠时发现有又长又粗的尖锐异物。广东江门一位姓蔡的女士也反映，她在超市买的双汇火腿肠里有一根绿色的线。

小编认为，无论哪种食品都不是100%安全的，消费者在购买时要认准国家食品质量安全标志，不要购买三无食品。发现食品质量安全问题时及时保留证据，以便向食品监督管理部门求助。

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