吃核桃对身体有什么好处(核桃怎么吃最有营养)

李青候饮食知识

吃核桃对身体有什么好处(核桃怎么吃最有营养)

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核桃是核桃的仁，又名胡桃、核桃。

每100克核桃含脂肪40-50克，优质蛋白质15克，碳水化合物10克。核桃还含有钙、磷和铁等矿物质，胡萝卜素、维生素B2和维生素《开宝本草》记录:"喝酒吃核桃让人咯血。"因为核桃性热，吃多了产生痰火，白酒又甜又辣，所以一起吃。容易引起血热。尤其是慢性咯血的人更应该忌口。比如支气管扩张、肺结核患者喝白酒会引起咯血，和核桃一起吃更容易致病。

白酒和核桃

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，吃多了燥火，白酒又甜又辣。两者一起吃容易引起血热，轻则干咳，重则流鼻血。

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