冬季血脂高吃什么能降胆固醇(冬天血脂高怎么调理)

陈曼瑶饮食知识

冬季血脂高吃什么能降胆固醇(冬天血脂高怎么调理)

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1.木耳炖豆腐:水发木耳100克,豆腐500克。将黑木耳去杂,洗净,撕成小块;豆腐切片。锅内油热时,放入葱、姜煸炒,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,大火烧开,文火炖至豆腐入味。

2、山楂炖桂圆:山楂10克,桂圆6个,去皮洗净。水烧开后,将山楂、桂圆倒入炖品中,加入冰糖,煮15分钟。

3、海带绿豆汤:海带150克,绿豆150克,盐少许。海带泡好,洗干净,切块,然后和绿豆一起煮,煮到豆子烂了,最后加一点盐。

4.香菇首乌粥:取干香菇30克,何首乌12克,粳米100克。香菇提前泡发,洗净切小块;何首乌。磨成细粉,与粳米一起放入锅中,加入适量的水,用文火煮粥,待快熟时加入香菇,作为早餐服用。

营养提示:香菇中含有核酸,能抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁上沉积,预防动脉硬化。何首乌中含有一种叫磷脂的成分,进入血液后能吸附血管壁上的胆固醇,从而降低血脂和动脉粥样硬化,可治疗高血压、高血脂等心血管疾病。长期坚持吃有很好的降脂效果。

5、木耳山楂粥:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。将泡发的黑木耳洗净,与山楂、粳米一起放入砂锅中,加水适量,煮成粥,空腹服用,代替早餐。

营养小贴士:黑木耳具有抗血小板聚集、降血脂、防止血液胆固醇沉积的作用;山楂具有强心、扩张血管、增加冠脉血流量、改善血液循环、促进胆固醇排泄降低血脂的作用;粳米对胃有好处。经常服用此粥,对防治高脂血症和动脉粥样硬化有很好的效果。

6、泽泻荷叶粥:泽泻20克,荷叶15克(药店有售),粳米100克。泽泻磨成细粉,与荷叶、粳米一起放入锅中,煮成粥。煮熟后加适量糖调味,早餐食用。

营养提示:泽泻能同时降低血清胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白。此外,泽泻还具有抗心肌缺血、降血压、降血糖的作用。荷叶有清热利湿,减肥降脂的作用。经常服用此粥,对防治动脉粥样硬化和冠心病有显著效果。

7、山楂冬瓜汤:干山楂25克或鲜山楂15克,冬瓜100克。将山楂、冬瓜带皮切片,加入适量水,煎煮20分钟。吃山楂和冬瓜;甜瓜,喝汤。一天一剂。

营养提示:山楂能扩张冠状动脉,促进胆固醇排泄,并能降低血压和血脂。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜,所含的丙二酸能抑制糖转化为脂肪,可防止体内脂肪堆积,增加血脂。经常喝这种汤,降血脂效果显著。

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