本文主要为大家介绍什么汤能护肝(什么汤能护肝),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
保护肝脏,最靠谱的就是喝汤!但是你知道什么汤对保护肝脏最好吗?你知道怎么做这些护肝汤吗?你能做到吗?今天,边肖带你了解哪些汤对肝脏最有保护作用?让让我们一起来看看吧,这对你的护肝工作是有帮助的!
养肝护肝汤的实践
一、护肝汤
材料:1个、猪肝100克、枸杞若干、姜丝、酱油、豆粉、盐、鸡精/香油。
练习:
1.刮干净,洗净切成长条,猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、酱油、姜丝调味。
2.在热油锅里炒姜丝,加水,烧开后加入和猪肝,煮4分钟(可以烹饪时不要加盖子,如果加了盖子,会变黄)。加入几滴枸杞、盐、鸡精和香油。
二、鸭肝菜心汤
材料:鸭肝150克、酱油11/2茶匙、玉米面1茶匙、植物油1汤匙、高汤400毫升、纯净水500毫升、鲜菇1个、姜4片、白胡椒1撮、盐1撮、菜心100克。
练习:
1.鸭肝洗净,切成薄片,用酱油和玉米淀粉拌匀。香菇洗净,切块。将油菜洗净,撕成碎片。
2.将高汤、水、鲜菇、姜、白胡椒、盐放入汤锅中大火煮约5分钟。加入大白菜,煮2分钟。
3.煮汤时,用大火预热炒锅。倒入植物油,烧至八成热,将鸭肝煎2分钟至七成熟(肝片有点红),铲出,沥干油,然后放入沸汤锅中,煮2分钟。
三、鸡肝豆苗汤
材料:鸡肝25克,豌豆苗50克,汤10汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,精盐1茶匙,味精0.5茶匙。
练习:
1.将鸡肝上附着的胆囊去掉,稍微洗净。
2.鸡肝切片,用料酒和水浸泡2分钟。豌豆苗洗干净。
3.锅里的高汤烧开,保持微沸,撒上鸡肝片,小火煨至变软,捞出,放入汤碗中,放上豌豆苗。
4.撇去锅内面汤上的浮沫,加盐、味精、胡椒粉调味,烧开锅,倒入汤碗中。
第四,猪肝野菜汤
配料:猪肝、野菜、姜、蒜、盐、鸡精、香油。
练习:
1.切好的猪肝加少许盐拌匀。用没过猪肝的水浸泡15分钟。
2.将锅里的水烧开,倒入猪肝,过滤备用。
3、将一锅水烧开,加入姜末、蒜末和猪肝煮两分钟,然后加入盐和野菜。
4、煮两分钟,出锅前加入鸡精,碗中倒入香油,将煮好的汤倒入碗中即可饮用。(参考网站:心脏食谱)
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