排骨头煲汤的做法和配料(排骨头汤怎么做)

李青候饮食知识

排骨头煲汤的做法和配料(排骨头汤怎么做)

本文主要为大家介绍排骨汤的做法和食材(排骨汤怎么做)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

白萝卜排骨汤的做法

食材:排骨一斤，萝卜一个，姜一块，盐少许，鸡精适量。

练习:

1.排骨洗净沥干水分，放入开水锅中焯一下。不要倒出这些水。姜片、排骨加一盆凉水，滴少许醋盖好，开阀煮20分钟左右。这个时候，你应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放入炖排骨汤中煮沸。

3.盖上盖子小火炖10分钟左右，直到萝卜熟了，加入少许盐和鸡精。

山药排骨汤的做法

材料:山药300克，排骨300克，料酒，盐，鸡精，醋，姜，葱。

练习:

1.洗排骨。

2.锅里放水，放入排骨烧开。

3.去掉筋，洗去浮沫。

4.将山药去皮，切滚刀块。

5.将焯水的排骨和山药放入电压力锅的内胆中。

6.加入姜片和葱结。

7.加入适量的料酒。

8.滴一点白醋。

9.选择盖子的汤按钮。

10.时间到了，电压力锅会自动泄压，开盖加盐。

11.调入鸡精即可食用。

冬瓜排骨汤的做法

食材:排骨、冬瓜、葱、姜、盐。

练习:

1.葱结，姜片，冬瓜片。

2.排骨洗净，用开水焯一下，冲洗干净，撇去血水。

3.砂锅注满冷水，倒入排骨，转小火，小火炖一小时左右(期间不要加水)。冬瓜一起煮15分钟左右，在砂锅里加盐撒上葱花，即可食用。

时令蔬菜排骨骨汤的做法

配料:马蹄、玉米、胡萝卜、排骨。

练习:

1.菱角洗净。

2.将玉米切成一英寸长的片。

3.胡萝卜滚刀切长片。

4.将排骨切成一英寸长的块。

5.把姜切成大块，打好。

6.在炒锅里倒入适量的油。火热时，放入姜炒香，再放入排骨炒至生。

7.转移到砂锅中，倒入半锅水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖2小时，然后放入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后放入菱角和盐，再炖20分钟。

8.烹饪时加入鸡精和胡椒粉调味。

玉米排骨骨头汤的做法

材料:排骨400克，玉米1根，胡萝卜半根，醋1勺，料酒2勺，盐适量。

练习:

1.玉米切成小块，胡萝卜去皮切块。

2.将排骨清洗干净，放入沸水中焯一会，去除腥味和血水。

3.将焯水的排骨用清水冲洗干净，放入锅中。

再次倒入锅中加入足够的水、醋和料酒。

5.大火烧开水后，继续煮几分钟，然后加入玉米和胡萝卜。

6.继续大火煮开，然后转小火煮1小时，最后加入适量盐调味。

以上内容就是排骨汤的做法和食材(排骨汤怎么做)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多排骨汤的做法和食材(排骨汤怎么做)相关内容。

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