桂鱼蒸豆腐(鲑鱼炖豆腐)

周心琪饮食知识

桂鱼蒸豆腐(鲑鱼炖豆腐)

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原材料:

腐500克，三文鱼300克，洋葱1个，红辣椒1个。A组调料:酱油30g，料酒15g，糖适量，鸡精适量。B组调料包括色拉油30，芝麻油5g。

儿童健脑食谱:豆腐蒸三文鱼

生产方法:

1.将小葱和红辣椒洗净，切丝，放入碗中用水浸泡，2分钟后取出沥干水分。

2.三文鱼洗净，去骨，切成大块，豆腐切片，均匀排放入盘中。

3.加入调料A组，蒸锅放3碗水，将豆腐片和三文鱼片移入蒸锅，大火蒸5分钟左右至熟，撒上葱丝和胡椒粉。

4.将调料b组加入锅中，加热，倒入盘中。

适合人群:

3-6岁宝宝

健康贴士:

豆腐中含有丰富的大豆磷脂，有利于神经、血管、大脑的生长发育。鲑鱼是一种受欢迎的食物，也是一种非常健康的食物。三文鱼肉富含蛋白质和OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量较低。极其丰富的多不饱和脂肪酸，其含量是所有鱼类中最高的。可以帮助大脑发育，特别是提高记忆力和大脑注意力。

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