教您怎么用奶制品烹制美食(如何制作奶制品食物)

张南北饮食知识

教您怎么用奶制品烹制美食(如何制作奶制品食物)

本文主要为大家介绍教你如何用乳制品烹饪食物的(如何制作乳制品)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

教您怎么用奶制品烹制美食(如何制作奶制品食物)

教你如何用乳制品烹饪食物。

黄油、奶油、奶酪都是乳制品，但味道完全不同。

黄油、奶油和奶酪——乳制品的巅峰

乳制品之冠——黄油

黄油营养极其丰富，是乳类食品中最高的，因为仅50-60斤酸奶就能提炼出2斤左右的黄油，可见其珍贵。黄油有增加热量、延年益寿的作用。

如何吃:

自古以来，人和牲畜在寒冷的冬天受冻时，常常喝罐装的酥油茶和酥油酒来拯救它们。现在黄油是早餐包必不可少的原料，搭配果酱味道极佳。

高脂肪美味奶油

奶油含有的脂肪比鲜奶多很多倍。奶油由于脂肪含量高，是一种高热量食品，维生素A的含量也相应较高，但奶油中蛋白质、乳糖、矿物质、钙、磷的含量却相应较低。

如何吃:

市面上一般有两种鲜奶油。一种是淡奶油，脂肪含量是鲜奶的五倍。常被添加到咖啡、红茶、西式红蔬菜汤等饮料中，也用于制作巧克力糖、西式蛋糕、冰淇淋等。另外还有一种比较浓的奶油，可以用打蛋器打松，挤成奶油花在蛋糕上。

"黄金"奶酪

每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶。;人体所需的蛋白质、钙和磷等营养物质；独特的发酵技术使蛋白质吸收率达到96%-98%，被誉为"黄金"在乳制品中；对青少年的生长发育，中老年人身体素质、身体耐力和健康的提高大有裨益。

如何吃:

现在奶酪的种类和吃法越来越丰富。奶酪除了可以做西餐，还可以切成小块，直接配红酒吃。也可以和馒头、面包、饼干、汉堡一起吃，或者拌沙拉、面条吃。奶酪因为有浓郁的奶香味，可以给很多食物增添风味，可以做很多菜。试试就知道了。

让让我们试着用这些乳制品烹饪不同口味的食物:

均衡营养膳食-奶油汤，奶油三文鱼

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