树莓是什么树莓的营养价值呢(树莓是什么树莓的营养价值与功效)

侯云飞饮食知识

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覆盆子被称为金果。

树莓，又名覆盆子，在北京俗称托普，类似草莓，但果实在灌木上酸甜可口，极香。树莓果实为聚合果，肉质细嫩多汁，色泽宜人，营养丰富。这是"第三代水果和蔬菜那是目前风靡全球，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，覆盆子性温、酸、无毒，入肝肾经，有止渴化痰、解毒美容的作用，对治疗痛风、丹毒、遗精有帮助。

覆盆子富含"人类清道夫和

树莓中维生素E的含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶(SOD)和维生素E是优秀的人体清道夫，能清除人体产生的大量有害代谢产物，提高人体免疫力，从根本上改善人体内环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用覆盆子能有效保护心脏，预防高血压、血管壁动脉粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，效果是辣椒素的3倍。以覆盆子酮为主要成分的减肥产品在国外市场已经成为热门产品。美国和日本的科学家认为，每天食用适量的新鲜树莓果或相应的水果制品，对控制体重和保持身材有很好的效果。

覆盆子怎么吃？

市场上有三种树莓。红树莓果实圆形，大，深红色，颜色鲜艳，酸甜可口。黑树莓果实呈紫黑色，有光泽，芳香甜美。黄树莓是红树莓的黄色变种，果实圆润，芳香。优质的树莓坚实、饱满、新鲜。柔软多汁的糊状浆果，可能已经成熟或发霉。新鲜的覆盆子应该在吃之前稍微冲洗一下，但是千万不要浸泡。

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