粳米和糯米的功效与作用(粳米糯米粥的功效与作用)

侯云飞饮食知识

粳米和糯米的功效与作用(粳米糯米粥的功效与作用)

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产妇老人要吃粳米。

通常用于烹饪的普通大米也被称为粳米或精米。医院309营养科营养师左；;解放军表示，粳米含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙和铁等营养物质，可以提供人体所需的营养和热量。同时，粳米具有健脾胃、补中气、滋阴生津、除烦止渴、强肠止泻的作用，可用于脾胃虚弱、烦渴多饮、营养不良、病后虚弱等症。用粳米煮粥可以养生益寿，粥油顶层可以补液益精，最适合病人、产妇、老人食用。但糖尿病患者不宜吃粳米粥。

糙米帮助消化，改善便秘。

对于经常便秘的人来说，糙米是个不错的选择。所谓糙米，就是在二次研磨的过程中去除稻壳。糙米中蛋白质、脂肪和维生素的含量比精米多。米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等胃肠疾病有效。糙米比精白米更有营养，可以降低胆固醇，减少心脏病和中风的几率。

孩子最好多吃黑米。

对于正在成长的小宝宝来说，黑米是更好的选择。黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。

左说，经常食用黑米对慢性病患者、恢复期患者和幼儿有很好的滋补作用，能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童的发育和健康。;并能促进产妇和病后体虚者的康复。

此外，黑米还具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、养肝明目、益精涩精的功效，是抗衰老、滋补能力、防病强身的滋补佳品。

孕妇不宜吃薏苡仁。

对于爱美的人来说，吃点薏米和糯米可以排毒养颜。据介绍，薏米营养价值丰富，含有多种氨基酸、维生素B1、碳水化合物等营养成分，具有利尿、健脾止泻、清热解毒的功效；美容效果非常显著，能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑，对面部痤疮、皮肤粗糙有明显疗效。它还有吸收紫外线的能力，多吃大麦可以防晒。但也正是因为以上特点，干燥、不足、小便过多的人以及孕妇不宜食用薏苡仁。

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