不良的饮食方面有哪些(不良的饮食)

陈曼瑶饮食知识

不良的饮食方面有哪些(不良的饮食)

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第一，吃肉和蛋，导致铁"滚开"

现在，大多数孩子喜欢吃各种各样的肉，但他们不吃。;我不喜欢蔬菜和水果。父母也认为这并不重要。;如果他们多吃富含铁和锌的肉、鱼和鸡蛋，也没关系。结果是，不仅孩子体重和体重飞跃"而且经过一次检查，他患有缺铁性贫血。因为人们摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁大部分是三价铁，不容易被人体吸收。只有在维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸)的存在下，才能被人体充分吸收利用。蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橙子、草莓、苹果)中维生素C和酸味物质最丰富。

如果你只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，但不吃不要吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁会减少。;不能被人体吸收利用，造成营养的极大浪费和缺铁性贫血。

第二，药物导致营养流失

大多数使用避孕药的女性朋友可能不知道，避孕药会阻碍维生素B6、B12、叶酸和维生素c的作用，避孕药中的叶黄素会阻碍维生素B6的作用和叶酸的吸收。阿司匹林会使维生素C排出体外的量比正常量增加三倍。大量维生素C补充剂将"赶走"体内的叶酸。抗癫痫药物也会阻碍叶酸的吸收。长期服用抗生素的人，维生素B和维生素K会流失，影响肠胃功能。感冒药、镇痛药可降低血液中维生素A的含量；黄嘌呤类药物和降胆固醇类药物会影响叶酸的吸收。

高血压、肾炎患者服用的利尿剂、泻药会导致体内钙、钾、维生素大量流失；患有胃溃疡和出血性贫血的人以及服用抗酸剂和碱性药物的病人会导致微量元素铁的大量流失。

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