潮汕粽子的做法及配料窍门(潮汕粽子的做法和配料)

侯云飞饮食知识

潮汕粽子的做法及配料窍门(潮汕粽子的做法和配料)

本文主要为大家介绍潮汕粽子的做法和配料小技巧(潮汕粽子的做法和配料)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

潮汕粽子的材料:

饺子叶、咸草绳、五花肉、香菇、花生、虾米、糯米、香肠、鹌鹑蛋、蒜、五香粉(食材:最重要的是自己的口味，想掌握多少就掌握多少。)

潮汕粽子的做法:

1.将粽子叶和盐草绳煮(约三分钟)至叶子变成蓝绿色，然后用清水洗两遍，晾干备用。

2.五花肉洗净，沥干水分，切成宽约1.5厘米，长约2.5厘米的块，大小相同。倒入五香粉和酱油，拌均匀。

3.香菇泡水后，把水挤干，切成1/4大小，然后倒点酱油淹死。

4.用水煮花生(花生不没有那种苦味)，用水冲洗它们并擦干它们。

5.糯米用清水洗三四遍(确保没有沙粒)，然后晾干，再倒点花生油(糯米以后会更香)、盐(自己咸)和花生均匀待用。

6.粽子可以包成长方形、正方形或枕形，就像我们的是菱形。

7.将包好的粽子用高压锅煮八分钟，再用小火煮四十分钟。

以上内容就是潮汕粽子的做法和配料小技巧(潮汕粽子的做法和配料)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多潮汕粽子的做法和配料小技巧(潮汕粽子的做法和配料)相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。