抗癌九种零食(健康零食前十名抗癌零食)

张南北饮食知识

抗癌九种零食(健康零食前十名抗癌零食)

本文主要为大家介绍九种抗癌零食(十大健康零食)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

1.黑巧克力

最新研究发现，巧克力可以饿死癌细胞。很多研究证实，巧克力有很多抗氧化剂，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍。它的多酚含量是绿茶的四倍。如何选择？选择纯度在65%以上的黑巧克力，越黑越好。牛奶巧克力或者巧克力酱的抗氧化活性其实很低。

2.水煮毛豆

异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还能抑制胰腺癌的扩散。煮毛豆鲜嫩香甜，没有经过可怕的加工过程。如何选择？选择鲜绿色，固体和无阻尼豆荚，并在水中煮沸。新鲜毛豆可以保存三天左右，冷冻毛豆可以保存几个月。

3.干枣

红枣干含有丰富的膳食纤维，对预防大肠癌特别有益。但最令人期待的是，它富含的β胡萝卜素、花青素等抗氧化成分，可以保护身体免受自由基的侵害。最近，一些研究还发现，干枣可以改变体内雌激素的代谢，因此它可能预防乳腺癌。如何选择？干枣本身甜度较高，应选用天然的，不含糖和人工色素。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜食用。

4.全麦饼干

全麦不仅膳食纤维含量高，还是谷维素和木脂素的最佳来源。这些植物化学物质可以减少激素相关癌症的发生，如乳腺癌和前列腺癌。如何选择？这取决于营养标签。杂粮、多粮、全粮、高纤维、五谷等词。与全麦无关。前三种营养素是全麦面粉，也就是全麦饼干。

5.蔓越莓干

大量研究证实，蔓越莓可以治愈尿路感染。美国研究发现，蔓越莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌的症状。如何选择？选择天然糖，如菠萝汁或含糖量较低的蔓越莓干。尤其是避免添加高果糖玉米糖浆，否则可能会伤害肝肾。

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