养肺煲汤食谱大全(养肺最好的汤是什么)

本文主要为大家介绍书名:补肺汤食谱大全(补肺最好的汤是什么)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

一般来说，肺气虚的人要吃具有补肺气功能的食物；肺阴虚的人要吃滋阴润肺的食物。肺虚长期常可累及脾肾，应多吃一些健脾益气、补肾益气的食物。凡肺虚者，忌辛辣、烟酒，忌破耗气之物，忌寒凉之物，忌香燥伤阴之物，如煎、炸、烤等。

常喝四种清肺润肺汤。

首先，胡萝卜排骨汤

练习:

1.胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨切碎，姜切段，蒜去皮。

2.排骨用热水焯一下，去血沫备用。

3.锅中加水，小火煨至水开，然后加入上述所有材料，滴几滴黄酒。

4.换成中火，继续焖2小时。

治疗效果:

胡萝卜素能刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道粘膜的完整性，保护气管、支气管和肺部。β-胡萝卜素具有很强的抗氧化能力和间接防癌作用。它含有大量的维生素A，是修复肝脏的重要营养物质。喝酒、熬夜、长期吃药的人特别需要补充。排骨肥瘦皆宜，不会摄入过多胆固醇。它们还有滋阴壮阳、益精补血的功效。它们含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，是强身补钙的好材料。陈皮具有和胃、消食、补气的功效。可以和大肉一起吃，平时怕吃油腻消化不良的人也可以享用。

二、茯苓柚子饮料

练习:

1、柚子皮和肉切成丁，茯苓6g，洗净备用。

2.锅中加入冷水，放入柚子丁、茯苓，小火煨至取汁。

3.将废渣过滤，倒入杯中，加入冰糖拌匀(糖尿病人不宜)，即可饮用。

治疗效果:

现代药理分析表明，柚子皮含有黄酮类物质，具有抗炎、杀菌作用。柚子肉中含有丰富的维生素C，可以提高免疫力，降低胆固醇，还有铬，一种类似胰岛素的成分，可以帮助降血糖、降血脂、减肥、美容。还含有钾，是高血压患者必须补充的微量元素。由于几乎不含钠，也是心脑血管疾病和肾脏疾病患者(肾功能不全伴高钾血症除外)的最佳水果。其中，叶酸被孕妇食用后可以预防贫血，促进胎儿发育。茯苓具有利水渗湿、健脾益肺、宁心安神的功效。其中茯苓多糖具有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性和保肝作用。

第三，翡翠南瓜汤

练习:

1.把嫩南瓜的籽去掉，把皮切成丝。瓜越细越好。

2.鸡蛋打成蛋液；肉末加少许淀粉和少许油、盐搅拌腌制15分钟。

3.锅里烧开水，放南瓜丝。5分钟后汤变成淡黄色时，将肉末放入汤中搅拌。然后将蛋液呈弧形倒入汤中，再关火。

4.根根据个人喜好加入适量盐花调味。

治疗效果:

南瓜富含维生素B6和铁，可以帮助身体将血糖储存成葡萄糖，葡萄糖是大脑运转的唯一燃料，可以创造良好的心情。中医说南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还能预防前列腺疾病，防止动脉硬化，保护胃黏膜。南瓜皮中含有果胶，可以帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉末富含完全氨基酸，容易吸收。尤其是鸡蛋，含有大量的磷脂、脑磷脂和类固醇，是增强记忆力、增加血浆蛋白量、促进肝细胞再生的绝佳健脑食物。肉类和鸡蛋中含有的维生素B6也有助于清除体内的致癌物质。

四、香蕉银耳莲子汤

练习:

1.将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，撕成小朵。

2.将新鲜莲子剥去外壳，如果用的是干莲子，用清水浸泡2小时。

3.将香蕉去皮，切成小块。

4.将所有材料放入锅中，慢煮半小时。

治疗效果:

香蕉被称为"智慧的果实，而且据说释迦牟尼是靠吃香蕉获得智慧的。香蕉含有大量的血清素，它影响大脑活动的各个方面，产生愉快的神经递质，并保护脑细胞免受"神经兴奋毒素"。此外，维生素A可以提高免疫力，维持正常生育能力，维生素B1可以保护神经元。银耳具有益气清肠、养阴润肺、强心安神的作用，银耳中的多糖成分可以增强体质；;对强刺激的耐受性。莲子中的生物碱有抗心律失常、降血压、镇静的作用，其中的糖类有补虚抑欲的作用，使人心平气和。

营养和保护肺的食物:

1.龟肉

劲能补虚，古代医家和民间多用于肺虚久病之人。例如，《便民食疗》用它来治疗疲惫，咯血和咳嗽，《补缺肘后方》用它来治疗慢性咳嗽和上气，所有这些都是单独用龟肉烹饪。在四川，人们用它来治疗肺结核和呕血，它主要是龟肉，与沙参和冬虫夏草一起炖。所以肺虚的人吃点甲鱼肉还是挺合适的。

2.豆腐糊

性平，味甘，有补虚润燥、益肺化痰之功。凡是肺气虚或者肺阴虚的人都会吃咸宜。如果能经常进食，对肺虚体质的康复会颇有成效。其他豆制品，如豆腐、豆腐皮、豆腐脑等，也适合肺虚者食用。

3.青蛙油

也被称为哈斯基石油。民间将其作为滋补品，具有润肺养阴、补肾益精的作用。《饮片新参》认为:青蛙油滋养肺和肾阴，治疗因疲劳引起的咳嗽。名医曹也说:蛙油润肺。四川民间经常用青蛙油配银耳，或鸟用土窝，或蒸阿胶、黄芪之类的衣服，效果不错。

4.蛤

性别平等，咸，能补肺肾，止咳平喘。正如《本草衍义》所说:蛤蚧有补肺止咳的功效。李明时珍也认为壁虎补肺气，有助于人参。肺虚久咳气喘的人要吃。

5.虫草

性温，味甘，不仅有补肾的作用，还有补肺气、止咳平喘、治虚损的作用。对于慢性肺部疾病患者，包括肺结核、支气管扩张、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿、肺痿、肺不张、胸膜炎，甚至肺癌，阴虚肺弱的人最适合食用。如果能和紫河车、山药一起服用更有益。

6.黄芪

性质温和，味甘，补气最好，尤其是对肺虚。中医认为肺主外，肺气虚导致自汗，容易感冒。《本经逢原》认为黄芪入肺，但表虚而自汗。《得配本草》还说:肌表之气，宜补黄芪。肺虚体表不稳者，宜合用红枣煎水代茶。

以上内容就是书名:补肺汤食谱大全(补肺最好的汤是什么)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多书名:补肺汤食谱大全(补肺最好的汤是什么)相关内容。