鱼香肉丝的做法过程(鱼香肉丝的做法最正宗的做法)

许宝财饮食知识

鱼香肉丝的做法过程(鱼香肉丝的做法最正宗的做法)

本文主要为大家介绍鱼香肉丝的制作过程(最真实的鱼香肉丝制作),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

材料:猪里脊肉、冬笋、黑木耳、青椒。

配料:葱、姜、蒜末、剁椒、泡椒、盐、酱油、醋、糖、盐、水淀粉。

步骤:

1.冬笋、黑木耳、青椒切丝备用。

2.猪里脊肉切丝,加少许盐,酱油,水淀粉调味。

3.将适量的盐、酱油、醋、糖、盐、水淀粉混合制成鱼香汁。

4.给热锅上油。油热的时候把肉丝炒到变色,然后用锅盛起来备用。

5.将锅内剩余的油再次加热,将姜、葱、蒜末放入炒锅,放入红剁椒炒香。

6.将冬笋丝、木耳丝、青红椒丝翻炒。加入适量的泡椒丁,点一点泡椒水。

8.加入肉丝,加入第二步准备的鱼香酱,翻炒均匀后出锅。

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