女人吃三种蛋最滋阴的功效(女人吃三种蛋最滋阴吗)

许宝财饮食知识

女人吃三种蛋最滋阴的功效(女人吃三种蛋最滋阴吗)

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鸡蛋:

鸡蛋营养丰富。含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。蛋黄中含有一定量的磷脂，从磷脂中分离出来的胆碱进入人体，可以防止皮肤老化，使皮肤光滑美丽。鸡蛋还含有丰富的铁，100克蛋黄中含有150毫克的铁，在血液中起到造血和输送氧气及营养物质的作用。

一个人的脸上泛出玫瑰色的美丽，这和铁是分不开的。如果铁不足，会导致缺铁性贫血，使人他们的脸色蜡黄，皮肤失去了美丽的光泽。

常识:

营养学家认为，鸡蛋应在沸水中煮5-7分钟。煎蛋过度老化，边缘会烧焦，蛋清中含有的高分子量蛋白质会变成低分子量氨基酸，在高温下往往能形成有毒化学物质。

我们应该每天摄入足够的蛋白质，而蛋白质的最佳来源是鸡蛋，所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。

鸭蛋:

鸭蛋也有护肤美容作用，美容效果比鸡蛋略差。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养成分。

中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴清肺、增肌润肤的作用。若常吃鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖成的鸭蛋汤，有滋阴降火、润肺美肤的功效。

制法:将银耳用水浸泡，洗净，加水用文火煮至熟透；打入鸭蛋，加入冰糖，大火煮至鸭蛋熟透。鸭蛋没有鸡蛋凉，所以不适合脾胃虚寒、寒湿泄泻的人食用。

鹌鹑蛋:

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，而且有很好的护肤美容功效。鹌鹑蛋含有蛋白质、脑磷脂、磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养成分。

中医认为鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、增肌养颜的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、不调、高血压、支气管炎、动脉硬化等患者有滋补作用；对于贫血、不调的女性，其营养、护肤、美肤的作用尤为显著。

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