喝汤时间要科学(喝汤的讲究)

周心琪饮食知识

喝汤时间要科学(喝汤的讲究)

本文主要为大家介绍喝汤的时间要科学(喝汤的人要注意)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

什么时候喝汤最健康？

常言道，"饭前喝汤，苗条健康；"饭后喝汤，越喝越胖。"这种说法有一定道理。饭前喝几口汤，润滑口腔和食道，可防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于食物稀释搅拌，促进消化吸收。汤的大部分是水。饭前喝几口汤可以解决一些饥饿感，减少人对高热量食物的胃口。另外，饭前喝汤可以使胃里的食物充分紧贴胃壁，进一步增强饱腹感。

饭后喝汤容易导致营养过剩和肥胖。另外，最后喝汤会稀释已经和消化液混合好的食糜，影响食物的消化吸收。

总结:饭前喝汤最健康。

怎么喝汤最健康？

1.你可以不要边喝汤边吃东西。

因为食物又干又硬，所以人们在吞咽消化之前会咀嚼很多次。如果边喝汤边吃饭，会让原本难以下咽的食物变得更容易下咽，吃饭咀嚼的次数也会减少。一方面，这会增加胃的负担，另一方面，我们的饱腹感神经反应不够，人感觉不到"完全"，而且容易暴饮暴食。

2.你可以不要把汤和米饭混在一起。

泡饭其实是一种不科学的方法，时间久了会导致胃病。因为汤和米饭进入胃里，胃里的胃酸会被汤稀释，食物不容易消化。胃的负担很重，所以汤可以不要泡在米饭里。

3.汤和渣滓应该一起吃

鸡鸭鱼肉煮了六个多小时后，大部分营养还在这些食物里，汤里的营养其实很少，所以汤和残渣要一起吃。

4.汤的种类应该多样化。

如果长期只喝单一种类的汤，会造成营养不良。各种汤都要喝，补充各种营养。

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