干豆角烧肉的做法大全窍门(干豆角烧肉的做法大全)

李东西饮食知识

干豆角烧肉的做法大全窍门(干豆角烧肉的做法大全)

本文主要为大家介绍豆干烧肉小技巧(豆干烧肉)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

豆干烤肉的原料:

五花肉500克，豆干100克。

用干豆为烤肉调味；

盐2克，红烧酱油10克，八角2个，花椒1小把，大蒜2个，生姜一大块，黄酒20克，冰糖5-6颗，香葱3根。

豆干烧肉的做法；

1.准备食材。

2.用流动的水冲洗干豆的表面灰尘，然后用水浸泡至变软。

3.将五花肉切成大小合适的块待用。

4、锅热，下五花肉，加入姜、蒜、冰糖、八角、花椒等。并用小火翻炒。

5.直到翻炒的油出来，五花肉表面呈金黄色。

6、拿起豆干，挤干水分，在肉里搅拌均匀。

7.然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加盐和香葱，大火烧开，调成小火1小时以上。

8.最后大火收汁即可。

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