秋季南瓜怎么吃好(秋天南瓜怎么做好吃)

李青候饮食知识

秋季南瓜怎么吃好(秋天南瓜怎么做好吃)

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今年万圣节一定很热闹。就目前来看，北京的夜场聚会撞鬼的人很多。千奇百怪的服装，千奇百怪的造型，更是引人注目，热闹非凡。南瓜为这个节日增添了各种滑稽的气氛。作为食材，万圣节之后，感恩节之前，也就是深秋前后，是吃南瓜的好时机。金黄诱人的色泽，大小不一的参差不齐的造型，变幻莫测的造型，多样化的烹饪，绝对是秋季餐桌的黄金中流砥柱。

很多时候，南瓜因为其独特的圆形外观和易于雕刻的材料，成为万圣节的主流吉祥物。雕刻精美的南瓜灯充满了节日的气氛，这种做法是由最初用南瓜雕刻灯笼的爱尔兰移民带到美国的。

如果你认为南瓜只是万圣节的特殊造型食材，那就错了。在西方，南瓜不仅肩负着烘托节日气氛的重任，也是餐桌上最主流的食材。因为它每年秋天都有收获，所以它的体质或强壮或娇弱，所以南瓜做成的食物不计其数。因为生长区域不同，大小不同，质地不同，所以南瓜的味道也不同，不同的南瓜做成的食物也不同。

追溯南瓜的历史，必须从零开始。南瓜这个词来自希腊语p《ThePerfectPumpkin》》。书中对南瓜从出生到成长进行了全面详细的介绍，包括95种不同的南瓜和30多种制作南瓜的方法，甚至还有精妙的南瓜啤酒法，绝对是南瓜爱好者的必读之作。

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