冰糖炖猪脚的做法大全(冰糖烧猪爪做法)

周心琪饮食知识

冰糖炖猪脚的做法大全(冰糖烧猪爪做法)

本文主要为大家介绍炖猪排的做法;冰糖猪蹄(烤猪s脚加冰糖)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

味道:香

类别:大众菜，家常菜，老少皆宜

材料:2头猪和；;s脚、蒜、姜、少许葱、茴香、桂皮、少许香叶、适量冰糖、生抽、老抽和少许米酒。

步骤

1清洗猪把它们放在锅里煮。

2.煮沸后立即用冷水冲洗。

3.用冷油爆香葱、姜和蒜。记得在锅里用冷油炸它们，直到大蒜和洋葱变成淡金黄色。

4.葱蒜出锅后，放在砂锅下。

5.放猪然后是茴香、肉桂和芳香的叶子。

6.加入生抽，少许老抽，冰糖，自制米酒。

7.最后，放一碗清水，不要过猪的脚。大火煮开，转小火，直到收汁。

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