6种食物帮你远离辐射(去辐射的食物)

许宝财饮食知识

6种食物帮你远离辐射(去辐射的食物)

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1.西红柿、西瓜、红柚子等红色水果。

番茄红素

这些红色水果富含番茄红素，番茄红素是一种抗氧化维生素，在番茄中含量最高。番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素。其抗氧化能力是维生素E的100倍，清除自由基的能力很强，具有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。它被称为植物黄金。而且到目前为止，还没有服用番茄红素产生副作用的报道，所以非常适合长期保健。

番茄红素与皮肤美容和抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素能大大改善皮肤过敏，祛除皮肤过敏引起的皮肤干燥和瘙痒，使人感到轻松愉快。此外，番茄红素对皮肤老化的大敌紫外线也有很好的保护作用。

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因为番茄红素是一种脂溶性维生素，在油中烹饪后可以更好的吸收，加热也可以促进番茄红素的释放，所以熟番茄的吸收率大于生番茄。另外，番茄红素在50摄氏度以上的环境中不稳定，容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。

2.十字花科蔬菜如豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、绿色蔬菜、芥菜、卷心菜、萝卜和新鲜水果如鲜枣、橙子和猕猴桃。

维生素e，维生素c

各种豆类、橄榄油、葵花籽油、十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橙子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减少电脑辐射造成的过氧化作用，就像披上一层"防弹背心"从而减少对皮肤的伤害。

新鲜的水果和蔬菜有抗辐射的作用，它们能使血液呈碱性，溶解细胞内沉积的毒素，并随尿液排出体外。

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