饮食补钙的常见误区及注意事项(饮食补钙的常见误区及注意事项是什么)

侯云飞饮食知识

饮食补钙的常见误区及注意事项(饮食补钙的常见误区及注意事项是什么)

本文主要为大家介绍膳食补钙常见误区及注意事项(膳食补钙常见误区及注意事项有哪些)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

任何人群补钙的最佳途径都是通过饮食，膳食补钙是最科学有效的方法。要知道，补钙的食物有很多，要正确选择，不然起不到补钙的作用。下面无忧网就告诉你必须远离膳食补钙的误区。过来看一看。

膳食补钙的误区

第一，蔬菜不补钙

补钙的人大多认为蔬菜中只有膳食纤维和维生素，与骨骼补钙的健康无关。众所周知，蔬菜不仅含有大量的钾和镁，还有助于维持酸碱平衡，减少钙的流失。它们还含有大量的钙。最近的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成因素，骨钙素是钙沉积到骨骼中所必需的。

绿叶蔬菜多为钙的中等来源，如小油菜、大白菜、甘蓝、芹菜等。，不可忽视。

第二，豆浆可以补充高钙。

豆奶是一种极好的食物，但研究表明，豆奶在钙含量方面远不如牛奶，而且差的不是两倍。这是因为大豆的钙含量并不太低，但加入10杯水磨成豆浆后，含量被稀释得很低。喝一杯豆浆也就是吃几十个豆，含钙量很少。

但是豆浆对骨骼唯一真正的好处是可以提供植物雌激素，减少更年期女性的钙流失。

第三，海带可以补钙。

海带中含有大量的钙，但仅限于干海带。但是谁能大量吃干海带呢？水一吸，钙含量也不算多。而且，海带中的海藻胶等可溶性膳食纤维会阻碍钙的吸收，因为它们能与钙和"通过肠和含钙。

但是，海带也不是没有好处。是典型的碱性食物，经常食用有助于减少体内钙的流失。

第四，骨头汤会补钙。

老年人经常谈论"你吃的东西组成了。大多数人认为骨头汤可以补钙，但骨头里的钙绝不会轻易溶解。实验证明，高压锅煮两个小时，骨髓里的脂肪已经浮出水面，但汤里的钙还是很少。

骨头汤补钙的方法只有一个:加半碗醋，慢炖一两个小时。醋能有效帮助骨钙的溶解。

需要注意的是，此时一定不能使用高压锅，最好放在砂锅里炖，避免醋和铝在高压锅里发生反应，使过多的铝溶解到骨汤里。

膳食补钙的注意事项

有必要发展均衡的饮食。营养学会推荐钙的日摄入量为800毫克。一般每天要喝1~2杯牛奶，吃一些豆制品，基本可以满足日常需要。如果需要额外补钙，要在均衡饮食的基础上补充。

同时补钙注意补充维生素D，有助于促进钙的吸收，但要咨询医生，因为每个人需要补充的钙和维生素D的剂量不同。专家建议成年人维生素D的日摄入量为200国际单位。

坚持运动，定期晒太阳，也是补钙的好帮手。锻炼对保持骨密度非常重要。每天至少锻炼半小时，可以延缓骨质流失。快走、慢跑、骑自行车都是不错的选择。建议每天至少晒半小时太阳。阳光中的紫外线可以帮助身体合成维生素D，促进钙的吸收。

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