吃饭热的好还是温的好(吃饭时菜要趁热吃)

李青候饮食知识

吃饭热的好还是温的好(吃饭时菜要趁热吃)

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事实上,过热的饭菜对牙龈和牙齿有害,会引起牙龈溃烂和过敏性牙痛;其次,烫会破坏舌面的味蕾,影响食用者的味觉神经,使人的味道越来越重;食道通道内部是一层粘膜上皮层,薄而软,与食物直接接触,因此最容易受到各种食物的刺激。如果吃太粗糙、太烫、太烫的食物,会损伤或烫伤食管黏膜上皮,引起损伤、溃烂、出血等问题,长期损伤容易发生癌变。

长期食用过热的食物会增加胃癌的发病率。人的胃癌发病率高于西方人,原因之一可能与西方人不重视饮食有关。;我没有长时间吃辣的习惯。吃饭的时候,我觉得嘴唇有点热,但我不觉得热。;不觉得热也不觉得冷,哪个最合适。

人们还应该注意喝水时的温度。最好每天喝温水,水温在20℃-45℃之间。过热的水会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。如果实在怕冷,可以多吃生姜、辣椒、桂皮、花椒等生热作用的食物,既不会损伤食道,又有额外的保健作用。(蔡)据

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