凉拌香橙苦瓜的做法大全(凉拌香橙苦瓜的做法大全)

侯云飞饮食知识

凉拌香橙苦瓜的做法大全(凉拌香橙苦瓜的做法大全)

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配料:苦瓜、橘子和蜂蜜

橘子苦瓜凉拌法；

1.苦瓜洗净，切成段，用勺子挖出瓤。

2.橘子是用刀子剥的。

3.切成与苦瓜内孔大小相同的条状。

4.把橘子条塞进苦瓜里。

5.迅速用刀把塞了橘子条的苦瓜切成块。

6.将切好的苦瓜片放入盘中，将蜂蜜和橙汁挤到苦瓜上。

凉拌橘子苦瓜的功效

苦瓜味苦而寒。脾、胃、心、肝经；具有清暑解渴、降血压、降血脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用。苦瓜中的苦瓜甙和苦苷能开胃健脾，增进食欲。苦瓜被称为"脂肪"，可以减少脂肪和多糖的摄入。

橘子味甘、酸，微凉。能生津止渴，帮助消化，调理肠胃。可以健胃，和胃，滋补身体。用于胃气不和，呕吐少食，或口干津少。饱餐一顿后，喝一杯酸橙汁，可以解除油腻，消食化滞，有解渴醒酒的神奇功效。它的果肉酸甜适中，香气浓郁。

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