紫甘蓝吃多了会怎么样(紫甘蓝吃多了会中毒吗)

李东西饮食知识

紫甘蓝吃多了会怎么样(紫甘蓝吃多了会中毒吗)

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很多正在减肥的人会特别喜欢吃紫甘蓝做的凉菜充饥，认为紫甘蓝是非常适合减肥的蔬菜。而且有些人甚至认为紫甘蓝是天然的抗癌食物，经常食用可以增加身体的抵抗力。但这种蔬菜并不是有益无害的，吃多了也会对身体有影响。那么，紫甘蓝吃多了的危害，紫甘蓝吃多了有害吗？

紫甘蓝富含膳食纤维。吃多了会促进肠胃蠕动，可能会引起腹泻。但是吃太多紫甘蓝是有害的。

吃紫甘蓝要注意适量。紫甘蓝富含膳食纤维。吃多了会促进肠胃蠕动，可能会引起腹泻。胃肠功能紊乱或经常腹泻的人，忌食紫甘蓝。虽然紫甘蓝对人体有很多好处，可以调理人体肠胃，改善消化，但是它有一定的通便作用，所以经常吃紫甘蓝引起腹泻的发生率很高，会对人体健康产生一些不利影响。

紫甘蓝富含维生素C，吃紫甘蓝最好不要吃虾，因为和虾一起吃富含维生素C的食物可能会中毒。紫甘蓝不能和苹果一起吃，会影响营养和维生素的吸收。

吃紫甘蓝的时候，最好是凉着吃。紫甘蓝长时间高温蒸煮，会使紫甘蓝所含的营养成分大量流失，影响其食用价值和保健效果。

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