冬天排湿气吃11种食物好吗(冬天排湿气吃11种食物有用吗)

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冬季排除湿气的食物。

1.精力

生姜有解表祛湿的功效。可以连皮切五六片放在开水里，几分钟后就可以喝了。如果觉得姜水的味道难以下咽，还可以加点红糖调味，对怕冷、痛经的人特别有益。值得提醒的是，烹饪时只加生姜调味，并不能起到除湿的作用；辣椒虽然也能刺激食欲，帮助消化，但一般祛湿有效。

2.红小豆

具有健脾利湿、消肿解毒功效。西方营养学中，红小豆含皂甙较多，能刺激肠道，故有良好利尿作用，可解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿等有益。而且小豆的膳食纤维比较多，可以润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、强身减肥；且富含叶酸，便于产妇和哺乳期的母亲多吃红小豆，促进泌乳。需要祛湿健脾的朋友，可以用鲥鱼和红小豆共煮来调理。

扁豆

中医认为，扁豆味甘入脾胃经，主要用于治疗脾虚湿盛、神疲乏力、溏薄、浮肿。中医书上提到扁豆，甜而不腻，香而不窜，性温淡黄，最适合健脾。扁豆是健脾祛湿的良药，一味补脾而不腻，除湿而不燥。扁豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、多种维生素和膳食纤维等。小扁豆角中的B族维生素特别丰富。

4.鲫鱼

鲫鱼能健脾利湿，富含动物蛋白，对脾胃不和有帮助。与其他能健脾利湿的食材一起食用，效果更佳。最好吃白鳞鲫鱼汤，这叫"白鲫鱼"被。中医认为它有健胃、益气健脾、利水消肿的功效。

5.薏苡仁

《神农本草经》将其列为上品，长期服用可治湿痹、益胃、消水肿、健脾益胃，使人强身益气。薏米更有利于肠胃的吸收，经常感到疲劳、没有力气的人可以多吃。此外，薏米是谷物中纤维含量最高的，脂肪和热量都很低，是减肥的最佳主食。薏米还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，也是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。

6.冬瓜

冬瓜味甘、淡、凉，能利尿消肿、清热解毒。适合口干、水肿、排尿困难的人群。冬瓜含钠量低，故有明显的利尿作用，可阻止碳水化合物转化为脂肪，减少水钠潴留，消耗体内脂肪。是肾病患者和水肿患者的理想蔬菜。

7.淮山

山药味甘，性平，入脾、肺、肾。具有健脾补肺的功效。、补肾益精等功效。它和牛膝、地黄、菊花一起，被称为"四大怀药并销往海外，据说"胡爱山为淮四药之首，胡爱山家的铁棒为王"。山药与其他成分配合使用，具有很好健脾祛湿的功效。富含18种氨基酸、10多种微量元素及其他矿物质，不仅能健脾补肺、健胃补肾、固肾填精、聪耳明目、助五脏、强筋骨，还能增强人体免疫力、益心安神、止咳平喘、延缓衰老、美容养颜。

8.燕麦

燕麦可以通便，促进粪便体积和水分的增加，配合纤维促进胃肠蠕动，起到通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁作为饮品是个不错的选择，打汁的时候还可以加入苹果、葡萄干等其他食材，可以促进排便！

9.玉米

玉米具有调节食欲、降浊利尿的功效，成为冬季最常见、最适合祛湿的食物。玉米可以说是非常有营养的，含钙量和牛奶相当。丰富的维生素E可以缓解动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等作用。较多的膳食纤维有通便的作用，加速致癌物等毒物的排出；富含烟酸，可降低血清胆固醇、甘油三酯等浓度；含有玉米黄质，能有效对抗老年性黄斑变性。

10.蘑菇

香菇是其中的一种四大美食，被称为"植物皇后"和"素食中的肉，而且是备受推崇的药膳。香菇味甘，性平，属肝经、胃经，对气血不足、耐疲劳有调理作用。尤其是野生蘑菇，补气祛湿的效果更明显。因为野生蘑菇多生长在山坡潮湿的地方，对湿气的防御能力很强，其除湿功能主要来源于此。

11.绿豆

中医认为，绿豆可以治疗各种毒物，帮助体内毒物的排泄，促进身体的正常代谢。绿豆可缓解酒精中毒、野生菌中毒、砷中毒、有机磷农药中毒、铅中毒、丹毒中毒、老鼠药中毒等。绿豆还含有降血压、降血脂的成分。食用绿豆芽可治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、维生素B2缺乏引起的舌炎和滑囊炎、维生素C缺乏引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮叫绿豆衣，有清热解毒、明目退翳的作用。

冬季消除湿气的秘方

1.苹果枸杞红糖小米粥

材料:苹果1个，小米50g，红糖适量，枸杞适量。

做法:准备小米、枸杞、红糖、苹果；小米用清水洗净；苹果削皮，切块；小米、苹果加适量清水，放入汤锅，大火烧开转小火20分钟；加入枸杞和红糖；继续炖10分钟。

2.红豆莲藕汤

材料:莲藕1段，红豆100克，水适量。

做法:准备食材；红豆洗净，用清水浸泡40分钟；莲藕洗净，去皮，洗净，切块。屏蔽；将莲藕和红豆放入烧开的锅中，一次性加入适量的水；用火煮沸；将整锅倒入预热好的电炖锅中；大火炖2小时。如果你喜欢咸的食物，你可以用盐调味。如果你吃清淡的食物，你就不会。;不需要加盐。

3.鸭瓜粉丝汤

材料:鸭架500g、盐、八角、姜片、料酒、冬瓜、清水、葱花、粉条。

做法:将鸭架上的鸭皮全部去掉，臀部多切一些，剁碎备用；冬瓜切片，姜片切一些，大料准备两个；砂锅煮一锅水，放入姜片和大料；加入适量料酒；再次烧开后，放入剁碎的鸭架块，加盖焖50分钟；50分钟后加入冬瓜片；加入洗净的粉丝，煮2分钟；最后加入适量的盐，煮开。放入碗中，撒上一些葱花。

4.荷包蛋配燕麦片和蜜豆

材料:燕麦片20g，蜜豆，鸡蛋，牛奶。

做法:取一个砂锅(保温性好)，或者普通锅，多放一点水，烧开；水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内(don水开的时候不要打鸡蛋，沸腾的水花会很容易把鸡蛋打散)；盖上锅盖小火炖5分钟左右(时间根据个人喜好决定，像蜜饯鸡蛋，大概4-5分钟，像全熟的，可以多花点时间)；打开锅盖发现荷包蛋已经可以煮了，马上关火；倒入蜜豆，搅拌均匀；搅拌均匀；速溶燕麦片倒入碗底；将荷包蛋舀入碗中；取出牛奶蜜豆，舀到碗里。

热心医生温馨提醒:健脾祛湿的同时，更需要减少内湿的形成。所以油腻食物，西瓜等凉性水果，冰品等寒性食物要少吃。生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜烹饪时，最好加入葱、姜，以降低其寒性。

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