三文鱼有哪些吃法(三文鱼美食)

张大胖饮食知识

三文鱼有哪些吃法(三文鱼美食)

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三文鱼，学名鲑鱼，是一种生长在地球高纬度地区的冷水鱼，是一种高蛋白、低热量的健康食品。三文鱼营养价值很高，含有维生素、钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼含有最多的ω-3不饱和脂肪酸(每100克三文鱼约含27克)。营养学研究证明，ω-3不饱和脂肪酸能有效降低高血压和心血管疾病的发病率，对关节炎等慢性疾病也有好处，促进儿童的生长发育。

在美国，阿拉斯加周围寒冷而清澈的海水。;34000英里的海岸线是世界上最大的野生鲑鱼产地。由于常年在北太平洋冰冷清澈的海水中战斗和游泳，常年在海里吃天然食物，阿拉斯加三文鱼色泽红润，质地厚实，口感比人工饲养的三文鱼更好。

三文鱼肉质嫩滑，如今已成为家庭餐桌上的一道美味。在"健康食品，创新美味食品近日由美国农业贸易办公室首次举办，来自上海各餐厅的中外厨师用健康优质的美国原料烹制创新菜肴，由1000多名网友投票选出。结果阿拉斯加三文鱼获得了金牌和银牌，可见三文鱼深受国人喜爱。

如今，健康饮食已经成为一个重要的话题。吃美味健康的三文鱼会是一个理想的选择。

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