喝酸奶需要注意些什么(喝酸奶要注意九个常识)

侯云飞饮食知识

喝酸奶需要注意些什么(喝酸奶要注意九个常识)

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1、识别品种。

目前，有很多种"牛奶酸奶在市场上，这是由牛奶或奶粉，糖，乳酸或柠檬酸，苹果酸，香料和防腐剂。它们不具备酸奶的保健功能，购买时要仔细鉴别。

2.适合乳酸菌生长的PH值在5.4以上，空腹胃液PH值在2以下。如果喝酸奶，乳酸菌容易被杀死，保健效果会减弱。饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。

3、饮后及时漱口随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中某些细菌的主导作用。

4.唐不要加热酸奶中的活性物质。如果用开水加热或稀释，乳酸菌会大量死亡，不仅独特的风味会消失，营养价值也会丧失。

5.治疗腹泻不宜服用氯霉素、红霉素等抗生素，磺胺类和次碳酸氢盐、鞣酸蛋等收敛剂用某些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

6.唐不要给婴儿喝含钙少的酸奶。宝宝正在成长，需要大量的钙，而酸奶中的乳酸菌会产生抗生素。虽然能抑制和破坏多种病原微生物，但也破坏了对人体有益的细菌的生长条件，也影响了正常的消化功能，特别是对肠胃炎的婴儿和早产儿。

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